对身体有益的吃法层出不穷，掀起一波又一波的饮食风潮。我们为大家介绍14种风靡国内外的人气吃法！

Healthy Snacking 增加一天中的吃饭次数

增加一天中吃饭的次数，减少每次的食量。这种饮食方法在美国被称为“A six-meals-a-day plan”，推荐1天吃6次。减少每次进食的糖分摄取量，可以避免血糖值的急速上升和下降，能抑制暴饮暴食和空腹感，有助于瘦身。

来自美国的这个观点在亚洲地区也很有人气。为了补充“健康的零食时间”，现在食品厂商和便利店都在进行坚果干果等健康零食的商品开发。

调查了2385名年龄在40~59岁间的美国和英国人的饮食次数和健康状态。1天的饮食次数超过6次的人，和不到4次的人相比，总摄取热量低，BMI也低。（数据：J Acad Nutr  Diet；115，4，528- 536.2015）

Vegetable First 先吃蔬菜，不易发胖

一般是蔬菜→肉和鱼一米饭和馒头，按照这个顺序吃饭。蔬菜中含有的膳食纤维抑制糖分的吸收，使饭后血糖值的上升缓慢。同样的食物只要换一下顺序就能不易发胖，这从预防代谢综合征、抗衰老的角度也备受关注。

在美国，注重蔬菜和水果中含有的酶，不加热食材的“Raw Food”的吃法很常见。这种吃法的特点就是“先吃生蔬菜和水果，20~30分钟后再吃饭，这样吃更健康。”

8小时减肥，吃东西时间限制在8小时以内

在美国很有人气的吃法是，将吃东西的时间限制在8小时以内。比如，10点吃早餐的话，傍晚18点前吃完晚餐。不吃东西的时间增加到16小时，这样能促进代谢，对减肥有效果。

还需要遵守的规则是，每天在同样的时间进食，不要增加热量的摄取，维持在同一水平。

Casein Free 避免乳制品

酪蛋白是乳制品中含有的蛋白质。因此Casein Free要避免牛奶、酸奶、芝士、黄油等乳制品，这也被称为Dairy Free。

本间院长推荐副肾疲劳的人，也进行Casein Free，“酪蛋白也会引起小肠粘膜炎症。这样的人需要Casein Free与Gluten Free同时进行。避免谷物蛋白和酪蛋白。”在美国，谷物蛋白和酪蛋白等，是特定食物过敏原的一种。避免这类食物的摄入，有改善身体状态的效果。

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