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女子吃完泡发木耳后身亡,什么操作让普通木


近日发生了一件非常特别令人惋惜的事,广东东莞,一名34岁女子吃了泡发超过24小时的木耳,导致急性肝功能衰竭,最终不幸身亡。到底是怎么回事呢?请看下面的视频报道:


疾控中心工作人员说,女子前一天将木耳泡发煮食了一部分,剩余的继续浸泡到第二天食用,导致米酵菌酸中毒。

所以懂营养多么重要懂健康管理多么的重要,这样的一个操作在普通人身上很容易就发生,因为不懂,觉得没坏就可以吃,但正是这样的不懂导致了自己搭上了生命的代价。

所以吃木耳一定要注意这些细节

1、泡发木耳最好一次泡发一次食用,切勿泡发时间过长;
2、如果泡发时间较长,忘了换水,果断扔掉;
3、如果是鲜木耳,注意不要吃已有腐败迹象的,比如发黏、流水、有异味等;
4、如感觉不适,应尽快就医,并将就餐史告诉医生。

生活中我们会经常遇到这种情况,吃不完的食物也不知道好不好能不能吃,有时候为了不浪费还是选择吃掉它,但这样就会有很大的中毒的风险,所以如果再碰到这样的情况,请咨询一下专业的人。实在拿不定主意就直接放弃扔掉,因为你省下的是几块钱,但也有可能失去的是生命。

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